有机大米是什么？为什么那么贵呢？

其实国家对有机大米由严格标准的根据GB/T19630-2005,有机大米属于种植业

不谈那些不知道是不是真的有机大米……
现在你租了一片地，想要种点有机大米。那么应该做什么呢？

第一步，

雇人检测你的水源，保证达到GB5084的标准

雇人来把你的地里头各种有毒有害物质的含量测一遍，保证达到GB15618二级标准。基本上没有几块地是合格的。不合格怎么办？改良土壤。
雇人检测你的大气质量，保证达到GB3059二级和GB9137的规定
不合格怎么办？这个没啥好办法，你没法给自己的地上加个盖。换一片吧。
就你这一片地合格，还未必能行。如果周边有其他可能造成污染的区域，需要设立缓冲带。有机农场周边还要设立各种害虫的天敌的栖息地。

第二步

施肥所用的有机肥应来源于本有机农场。如确实有必要，允许购入商品有机肥，但是必须要是经过审批，符合NY525-2002标准的的。禁用化肥。限用人粪尿。因为水稻不是根菜，块茎菜，叶菜，因此人粪尿可以有限度的施用。
允许使用矿物肥料（如磷灰石），但是必须保持其天然成分。禁止使用化学处理提高矿物肥料的溶解性。施用矿物肥料的农场应定期进行土壤重金属检查。

严格按照上述标准的规定进行种植，至少24个月。这期间的产品不能作为有机农业产品销售。这是转换期。种子处理温汤浸泡和太阳照射。禁用化学物质。由于种的是水稻，所以没有重茬限制。如果种植的不是水稻，牧草或者多年生作物，禁止连作，应进行轮作，间作，套作。

肥料腐熟过程中禁止添加任何包含不明微生物的制剂以及任何性质不明的成分。
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以及其他包括防虫防病，污染控制，水土保持，运输仓储等等总计大约10个左右的标准要求。太多了懒得一个一个打过来。

第三步。两年后的大米作为有机大米上市销售。仍然要符合上述的各种标准。

沁琰庄园 荞香贡米

荞香贡米是由菜达人公司研制调配的国内首款调合大米，采用青川马村贡米做基调，调合高原苦荞，口感层次丰富，富含膳食纤维、微量元素。由于基调米，亩产仅200公斤，十分珍贵，所以价格通常在40元每斤以上。